Vegi und vegan, klein und gross
39 Sorten, jede mit Zutaten, Nährwerten und Allergeninformationen. Wer unsere Kreationen kennt, weiss, welche Glücksgefühle die kleinen, weiss-gelb gestreiften Kübeli auslösen können.
Saisonsorten im Herbst: Birne · Marroni · Zwetschge · Zimt
Formate & Gebinde
Kübeli · 100 ml
Die kleine Portion für unterwegs und für den Tiefkühler zuhause.
Familienbecher · 480 ml
Für den Tisch, den Besuch und den Sonntagabend.
Gastro-Behälter · 1850 ml
Für Restaurants, Handel und Anlässe. Mehr dazu →
Sorbets
Unsere Sorbets sind vegan: Früchte oder Beeren, Zucker aus der Schweiz und Wasser. Wo nötig geben wir Johannisbrotkernmehl als Verdickungsmittel bei. (17 Sorten)
Aprikose
SorbetveganKübeli 100 mlFamilienbecher 480 mlGastro 1850 ml
Zutaten und Nährwerte
ZutatenAprikosenmark 51%, Wasser, Zucker, Limettensaft, Dextrose
AllergeneKeine kennzeichnungspflichtigen allergenen Zutaten enthalten
Nährwerte pro 100 g89 kcal · 0 g Fett · 21.2 g Kohlenhydrate · 0.4 g Eiweiss · 0 g Salz
Birne
SorbetveganKübeli 100 mlFamilienbecher 480 mlGastro 1850 ml
Zutaten und Nährwerte
ZutatenBirnenmark 51%, Wasser, Zucker, Limettensaft, Dextrose.
AllergeneKeine kennzeichnungspflichtigen allergenen Zutaten enthalten
Nährwerte pro 100 g90 kcal · 0 g Fett · 21.4 g Kohlenhydrate · < 0.1 g Eiweiss · 0 g Salz
Blutorange
SorbetveganGastro 1850 ml
Zutaten und Nährwerte
ZutatenBlutorangensaft 59%, Wasser, Zucker, Limettensaft, Dextrose, Verdickungsmittel: Johannisbrotkernmehl.
AllergeneKeine kennzeichnungspflichtigen allergenen Zutaten enthalten
Nährwerte pro 100 g107 kcal · 0.3 g Fett · 26.2 g Kohlenhydrate · 0.4 g Eiweiss · < 0.1 g Salz
Cassis
SorbetveganFamilienbecher 480 mlGastro 1850 ml
Zutaten und Nährwerte
ZutatenCassismark 43%, Wasser, Zucker, Limettensaft, Dextrose
AllergeneKeine kennzeichnungspflichtigen allergenen Zutaten enthalten
Nährwerte pro 100 g87 kcal · 0 g Fett · 20.6 g Kohlenhydrate · 0.3 g Eiweiss · 0 g Salz
Erdbeere
SorbetveganKübeli 100 mlFamilienbecher 480 mlGastro 1850 ml
Zutaten und Nährwerte
ZutatenErdbeermark 49% (Erdbeere 85%, Zucker), Wasser, Zucker, Dextrose, Limettensaft
AllergeneKeine kennzeichnungspflichtigen allergenen Zutaten enthalten
Nährwerte pro 100 g105 kcal · 0 g Fett · 25.9 g Kohlenhydrate · 0.1 g Eiweiss · 0 g Salz
Himbeere
SorbetveganKübeli 100 mlFamilienbecher 480 mlGastro 1850 ml
Zutaten und Nährwerte
ZutatenHimbeermark 47% (Himbeeren 85%, Zucker), Wasser, Zucker, Dextrose, Limettensaft
AllergeneKeine kennzeichnungspflichtigen allergenen Zutaten enthalten
Nährwerte pro 100 g104 kcal · 0 g Fett · 25.3 g Kohlenhydrate · 0.4 g Eiweiss · 0 g Salz
Ingwer-Limette
SorbetveganKübeli 100 mlFamilienbecher 480 mlGastro 1850 ml
Zutaten und Nährwerte
ZutatenIngwertee 60% (Wasser, Ingwer 6%), Zucker, Limettensaft 7%, Zitronensaft, Dextrose, Ingwer kandiert und in Vodka eingelegt 2%, Verdickungsmittel: Johannisbrotkernmehl.
AllergeneKeine kennzeichnungspflichtigen allergenen Zutaten enthalten
Nährwerte pro 100 g98 kcal · < 0.1 g Fett · 24.2 g Kohlenhydrate · 0.2 g Eiweiss · < 0.1 g Salz
Kokosnuss
SorbetveganKübeli 100 mlFamilienbecher 480 mlGastro 1850 ml
Zutaten und Nährwerte
ZutatenKokosnussmark 54%, Wasser, Zucker, Dextrose, Limettensaft, Verdickungsmittel: Johannisbrotkernmehl
AllergeneKeine kennzeichnungspflichtigen allergenen Zutaten enthalten
Nährwerte pro 100 g173 kcal · 8.5 g Fett · 22.9 g Kohlenhydrate · 1.1 g Eiweiss · < 0.1 g Salz
Lychee
SorbetveganGastro 1850 ml
Zutaten und Nährwerte
ZutatenLychee in Sirup 80% (Wasser, Lychee 41%, Zucker, Säureregulator: Zitronensäure), Wasser, Zucker, Limettensaft, Dextrose, Verdickungsmittel: Johannisbrotkernmehl
AllergeneKeine kennzeichnungspflichtigen allergenen Zutaten enthalten
Nährwerte pro 100 g123 kcal · 0 g Fett · 31 g Kohlenhydrate · 0.01 g Eiweiss · < 0.01 g Salz
Mango
SorbetveganKübeli 100 mlFamilienbecher 480 mlGastro 1850 ml
Zutaten und Nährwerte
ZutatenMangomark 42%, Wasser, Zucker, Dextrose, Limettensaft
AllergeneKeine kennzeichnungspflichtigen allergenen Zutaten enthalten
Nährwerte pro 100 g103 kcal · 0.2 g Fett · 24.6 g Kohlenhydrate · 0.3 g Eiweiss · 0 g Salz
Passionsfrucht
SorbetveganKübeli 100 mlFamilienbecher 480 mlGastro 1850 ml
Zutaten und Nährwerte
ZutatenWasser, Passionsfruchtmark 38%, Zucker, Dextrose, Verdickungsmittel: Johannisbrotkernmehl
AllergeneKeine kennzeichnungspflichtigen allergenen Zutaten enthalten
Nährwerte pro 100 g100 kcal · 0 g Fett · 24.4 g Kohlenhydrate · 0.4 g Eiweiss · < 0.1 g Salz
Quitte
SorbetveganGastro 1850 ml
Zutaten und Nährwerte
ZutatenQuittenmark 51%, Wasser, Zucker, Dextrose, Limettensaft
AllergeneKeine kennzeichnungspflichtigen allergenen Zutaten enthalten
Nährwerte pro 100 g107 kcal · 0.3 g Fett · 24.1 g Kohlenhydrate · < 0.3 g Eiweiss · 0 g Salz
Weichselkirsche
SorbetveganKübeli 100 mlFamilienbecher 480 mlGastro 1850 ml
Zutaten und Nährwerte
ZutatenWeichselkirschenmark 46%, Wasser, Zucker, Dextrose, Limettensaft, Verdickungsmittel: Johannisbrotkernmehl
AllergeneKeine kennzeichnungspflichtigen allergenen Zutaten enthalten
Nährwerte pro 100 g84 kcal · 0 g Fett · 20.2 g Kohlenhydrate · 0.5 g Eiweiss · 0 g Salz
Yuzu
SorbetveganGastro 1850 ml
Zutaten und Nährwerte
ZutatenWasser, Zucker, Yuzusaft 19%, Zitronen- und Limettensaft 8%, Dextrose, Verdickungsmittel: Johannisbrotkernmehl
AllergeneKeine kennzeichnungspflichtigen allergenen Zutaten enthalten
Nährwerte pro 100 g104 kcal · < 0.1 g Fett · 25.1 g Kohlenhydrate · 0.2 g Eiweiss · < 0.1 g Salz
Zitrone-Basilikum
SorbetveganGastro 1850 ml
Zutaten und Nährwerte
ZutatenWasser, Zucker, Zitronen- und Limettensaft 11%, Dextrose, Basilikum 0.8%, Verdickungsmittel: Johannisbrotkernmehl.
AllergeneKeine kennzeichnungspflichtigen allergenen Zutaten enthalten
Nährwerte pro 100 g100 kcal · 0 g Fett · 25 g Kohlenhydrate · 0 g Eiweiss · 0 g Salz
Zitrone-Limetten
SorbetveganKübeli 100 mlFamilienbecher 480 mlGastro 1850 ml
Zutaten und Nährwerte
ZutatenWasser, Zucker, Zitronen- und Limettensaft 11%, Dextrose, Verdickungsmittel: Johannisbrotkernmehl.
AllergeneKeine kennzeichnungspflichtigen allergenen Zutaten enthalten
Nährwerte pro 100 g99 kcal · 0 g Fett · 25 g Kohlenhydrate · 0 g Eiweiss · 0 g Salz
Zwetschge
SorbetveganKübeli 100 mlFamilienbecher 480 mlGastro 1850 ml
Zutaten und Nährwerte
ZutatenZwetschgenmark 59%, Wasser, Zucker, Limettensaft, Dextrose.
AllergeneKeine kennzeichnungspflichtigen allergenen Zutaten enthalten
Nährwerte pro 100 g105 kcal · 0 g Fett · 26 g Kohlenhydrate · 0 g Eiweiss · 0 g Salz
Ice-Creams
Mit Milch und Rahm vom Brüderhof aus Dällikon, Schweizer Zucker und natürlichen Zutaten. Alle Ice-Creams sind vegetarisch. (22 Sorten)
Baileys
Ice-CreamvegetarischFamilienbecher 480 mlGastro 1850 ml
Zutaten und Nährwerte
ZutatenMilch 61%, Zucker, Baileys 11% (Rahm, Zucker, Alkohol, Maltodextrin, Milchproteine, Kakaoextrakt und -aromen, Whisky, Farbstoff, Emulgator: E471, Antioxidans: Natriumcitrat), Vollrahm 9%, Dextrose, Magermilchpulver, Salz jodiert, Verdickungsmittel: Johannisbrotkernmehl
AllergeneEnthält Laktose
Nährwerte pro 100 g179 kcal · 7.1 g Fett · 22.4 g Kohlenhydrate · 3.5 g Eiweiss · 0.1 g Salz
Caramel
Ice-CreamvegetarischGastro 1850 ml
Zutaten und Nährwerte
ZutatenMilch 56%, Zucker, Vollrahm 8%, Wasser, Dextrose, Magermilchpulver, Salz jodiert, Verdickungsmittel: Johannisbrotkernmehl
AllergeneEnthält Laktose
Nährwerte pro 100 g181 kcal · 5.1 g Fett · 30.8 g Kohlenhydrate · 2.9 g Eiweiss · 0.1 g Salz
Caramel au beurre salé
Ice-CreamvegetarischKübeli 100 mlFamilienbecher 480 mlGastro 1850 ml
Zutaten und Nährwerte
ZutatenMilch 50%, Zucker, Vollrahm 15%, gesalzene Butter 4%, Dextrose, Magermilchpulver, Salz jodiert, Verdickungsmittel: Johannisbrotkernmehl
AllergeneEnthält Laktose
Nährwerte pro 100 g233 kcal · 10.1 g Fett · 32.5 g Kohlenhydrate · 2.8 g Eiweiss · 0.4 g Salz
Chocolate
Ice-CreamvegetarischKübeli 100 mlFamilienbecher 480 mlGastro 1850 ml
Zutaten und Nährwerte
ZutatenMilch 67%, Zucker, Vollrahm 10%, Dextrose, Kakaopulver 3.4%, Schokoladenpulver 2% (Zucker, Kakaopulver), Salz jodiert, Verdickungsmittel: Johannisbrotkernmehl.
AllergeneEnthält Laktose
Nährwerte pro 100 g168 kcal · 7.1 g Fett · 22.1 g Kohlenhydrate · 3.3 g Eiweiss · 0.1 g Salz
Eiscafé
Ice-CreamvegetarischFamilienbecher 480 mlGastro 1850 ml
Zutaten und Nährwerte
ZutatenMilch 65%, Zucker, Vollrahm 11%, Magermilchpulver, Dextrose, Eigelb, Kaffee-Extrakt 1.5%, Vanilleschoten, Salz jodiert, Verdickungsmittel: Johannisbrotkernmehl
AllergeneEnthält Eier, Laktose
Nährwerte pro 100 g168 kcal · 7.2 g Fett · 21.5 g Kohlenhydrate · 3.9 g Eiweiss · < 0.1 g Salz
Fior di latte
Ice-CreamvegetarischKübeli 100 mlFamilienbecher 480 mlGastro 1850 ml
Zutaten und Nährwerte
ZutatenMilch 69%, Zucker, Vollrahm 10%, Dextrose, Magermilchpulver, Salz jodiert, Verdickungsmittel: Johannisbrotkernmehl.
AllergeneEnthält Laktose
Nährwerte pro 100 g162 kcal · 6.3 g Fett · 22.5 g Kohlenhydrate · 3.6 g Eiweiss · < 0.2 g Salz
Haselnuss
Ice-CreamvegetarischKübeli 100 mlGastro 1850 ml
Zutaten und Nährwerte
ZutatenMilch 63%, Zucker, Vollrahm 9%, Haselnusspaste 9%, Dextrose, Magermilchpulver, Salz jodiert, Verdickungsmittel: Johannisbrotkernmehl
AllergeneEnthält Laktose, Nüsse, Haselnüsse
Nährwerte pro 100 g206 kcal · 11.4 g Fett · 22.1 g Kohlenhydrate · 4.7 g Eiweiss · 0.1 g Salz
Joghurt
Ice-CreamvegetarischGastro 1850 ml
Zutaten und Nährwerte
ZutatenMilch, Joghurt 22%, Zucker, Dextrose, Joghurtpulver 3%, Limettensaft, Verdickungsmittel: Johannisbrotkernmehl
AllergeneEnthält Laktose; kann Schalenfrüchte enthalten
Nährwerte pro 100 g121 kcal · 3 g Fett · 20 g Kohlenhydrate · 3 g Eiweiss · 0 g Salz
Marroni
Ice-CreamvegetarischKübeli 100 mlFamilienbecher 480 mlGastro 1850 ml
Zutaten und Nährwerte
ZutatenMilch 57%, Marronicreme 21% (Marroni, Zucker, Glukosesirup, Vanilleextrakt), Zucker, Vollrahm 7%, Dextrose, Magermilchpulver, Salz jodiert, Verdickungsmittel: Johannisbrotkernmehl
AllergeneEnthält Laktose
Nährwerte pro 100 g173 kcal · 5 g Fett · 28.7 g Kohlenhydrate · 3.1 g Eiweiss · < 0.1 g Salz
Matcha-Grüntee
Ice-CreamvegetarischKübeli 100 mlFamilienbecher 480 mlGastro 1850 ml
Zutaten und Nährwerte
ZutatenMilch 68%, Zucker, Vollrahm 10%, Dextrose, Magermilchpulver, Grüntee-Matchapulver 0.7%, Salz jodiert, Verdickungsmittel: Johannisbrotkernmehl
AllergeneEnthält Laktose
Nährwerte pro 100 g163 kcal · 6.3 g Fett · 22.6 g Kohlenhydrate · 3.8 g Eiweiss · < 0.2 g Salz
Mocca
Ice-CreamvegetarischKübeli 100 mlGastro 1850 ml
Zutaten und Nährwerte
ZutatenMilch 68%, Zucker, Vollrahm 10%, Dextrose, Magermilchpulver, Kaffee-Extrakt 1%, Salz jodiert, Verdickungsmittel: Johannisbrotkernmehl
AllergeneEnthält Laktose
Nährwerte pro 100 g161 kcal · 6.3 g Fett · 22.3 g Kohlenhydrate · 3.7 g Eiweiss · < 0.2 g Salz
Pistazie
Ice-CreamvegetarischKübeli 100 mlGastro 1850 ml
Zutaten und Nährwerte
ZutatenMilch 65%, Zucker, Vollrahm 10%, Pistazienpaste 6%, Dextrose, Magermilchpulver, Salz jodiert, Verdickungsmittel: Johannisbrotkernmehl
AllergeneEnthält Laktose, Nüsse
Nährwerte pro 100 g188 kcal · 9.2 g Fett · 21.5 g Kohlenhydrate · 4.5 g Eiweiss · 0.1 g Salz
Rose
Ice-CreamvegetarischGastro 1850 ml
Zutaten und Nährwerte
ZutatenMilch 63%, Zucker, Vollrahm 9%, Rosenblütensirup 9%, Dextrose, Magermilchpulver, Salz jodiert, Verdickungsmittel: Johannisbrotkernmehl
AllergeneEnthält Laktose
Nährwerte pro 100 g170 kcal · 5.8 g Fett · 26.2 g Kohlenhydrate · 3.3 g Eiweiss · 0.1 g Salz
Röteli
Ice-CreamvegetarischGastro 1850 ml
Zutaten und Nährwerte
ZutatenMilch 60%, Bündner Röteli 14%, Zucker, Rahm 9%, Dextrose, Magermilchpulver, Salz jodiert, Verdickungsmittel: Johannisbrotkernmehl
AllergeneEnthält Laktose
Nährwerte pro 100 g173 kcal · 5 g Fett · 21 g Kohlenhydrate · 3 g Eiweiss · < 0.1 g Salz
Safran
Ice-CreamvegetarischGastro 1850 ml
Zutaten und Nährwerte
ZutatenMilch 70%, Zucker, Rahm 10%, Karottensaft 8%, Dextrose, Magermilchpulver, Safran, Salz jodiert, Verdickungsmittel: Johannisbrotkernmehl
AllergeneEnthält Laktose
NährwerteNährwerte werden nachgetragen
Sauerrahm
Ice-CreamvegetarischKübeli 100 mlFamilienbecher 480 mlGastro 1850 ml
Zutaten und Nährwerte
ZutatenSaurer Halbrahm 49%, Zucker, Halbrahm 25%, Limettensaft
AllergeneEnthält Laktose
Nährwerte pro 100 g251 kcal · 14.3 g Fett · 27.2 g Kohlenhydrate · 2.1 g Eiweiss · < 0.1 g Salz
Sesam schwarz
Ice-CreamvegetarischKübeli 100 mlFamilienbecher 480 mlGastro 1850 ml
Zutaten und Nährwerte
ZutatenMilch 65%, Zucker, Vollrahm 10%, Sesampaste schwarz 6%, Dextrose, Magermilchpulver, Salz jodiert, Verdickungsmittel: Johannisbrotkernmehl
AllergeneEnthält Laktose, Sesam
Nährwerte pro 100 g193 kcal · 9.6 g Fett · 21.7 g Kohlenhydrate · 4.7 g Eiweiss · < 0.2 g Salz
Stracciatella
Ice-CreamvegetarischKübeli 100 mlGastro 1850 ml
Zutaten und Nährwerte
ZutatenMilch 67%, Zucker, Vollrahm 10%, Dextrose, Magermilchpulver, Couverture 2.3%, Salz jodiert, Verdickungsmittel: Johannisbrotkernmehl
AllergeneEnthält Laktose; kann Soja und Schalenfrüchte enthalten
Nährwerte pro 100 g171 kcal · 7.1 g Fett · 22.9 g Kohlenhydrate · 3.7 g Eiweiss · < 0.2 g Salz
Vanille
Ice-CreamvegetarischKübeli 100 mlFamilienbecher 480 mlGastro 1850 ml
Zutaten und Nährwerte
ZutatenMilch 64%, Vollrahm 13%, Zucker, Eigelb, Dextrose, Magermilchpulver, Vanilleschoten 0.2%, Salz jodiert, Verdickungsmittel: Johannisbrotkernmehl.
AllergeneEnthält Eier, Laktose
Nährwerte pro 100 g175 kcal · 8.3 g Fett · 21 g Kohlenhydrate · 4.1 g Eiweiss · < 0.2 g Salz
Wasabi
Ice-CreamvegetarischGastro 1850 ml
Zutaten und Nährwerte
ZutatenMilch 69%, Zucker, Vollrahm 10%, Dextrose, Magermilchpulver, Wasabipulver 1.5% (Meerrettich, Wasabi, Senf, Maisstärke, Zitronensäure), Salz jodiert, Verdickungsmittel: Johannisbrotkernmehl
AllergeneEnthält Laktose, Senf
Nährwerte pro 100 g165 kcal · 6.4 g Fett · 23 g Kohlenhydrate · 3.8 g Eiweiss · < 0.2 g Salz
Wiener Kaffee Grand Cru
Ice-CreamvegetarischGastro 1850 ml
Zutaten und Nährwerte
ZutatenMilch 60%, Zucker, Rahm 9%, Magermilchpulver, Dextrose, Haselnusspaste 8%, Couverture Grand Cru 2.3%, Kaffee-Extrakt 0.8%, Verdickungsmittel: Johannisbrotkernmehl
AllergeneEnthält Laktose, Nüsse, Haselnüsse
NährwerteNährwerte werden nachgetragen
Zimt
Ice-CreamvegetarischKübeli 100 mlFamilienbecher 480 mlGastro 1850 ml
Zutaten und Nährwerte
ZutatenMilch 68%, Zucker, Vollrahm 10%, Dextrose, Magermilchpulver, Zimtpulver 0.7%, Salz jodiert, Verdickungsmittel: Johannisbrotkernmehl
AllergeneEnthält Laktose
Nährwerte pro 100 g162 kcal · 6.3 g Fett · 22.7 g Kohlenhydrate · 3.6 g Eiweiss · < 0.2 g Salz
Spezialitäten
Sorbetto kann nicht nur Kugeln: die Cassata aus Vanille Ice-Cream, Himbeer-Sorbet und Cassata-Semifreddo, der Glacé-Gugelhopf in zwei Kombinationen, Eispralinen gefüllt mit Sauerrahm-Ice-Cream und die Stängeli-Glacé als Wassereis in Blutorange, Mango oder Himbeere.
Alle Angaben ohne Gewähr. Massgebend ist die Deklaration auf der Verpackung.